Uczniowie Ekonomika szykują się do wyjazdu na staż

Już 25 lutego druga grupa młodzieży z Ekonomika wyjedzie na miesięczne praktyki do Francji -  w ramach projektu „Mobilność szansą na lepszy start”.

Obecnie trwają ostatnie przygotowania do wylotu. 16 uczniów z klasy II d Technikum Hotelarstwa i Technikum Obsługi Turystycznej uczestniczy w intensywnym kursie języka francuskiego, a także w zajęciach pedagogicznych i kulturowych.

- W grudniu odbyło się spotkanie dwóch grup projektu, podczas którego uczniowie, którzy wrócili z praktyk we Francji w listopadzie dzielili się informacjami praktycznymi na temat pobytu za granicą z młodszymi kolegami, którzy na staż dopiero wyjadą. – wspomina Magdalena Geniusz-Starostka, koordynator projektu.

23 stycznia natomiast młodzież uczestniczyła w praktycznych warsztatach zorganizowanych w restauracji „Malutkie Resort”. Kelnerzy uczyli uczniów Ekonomika zasad nakrywania stołu, serwowania dań czy też obsługi gości. Każdy wykonał także praktyczne zadanie związane z obsługą gości na sali.

- Spotkaliśmy się również z niezwykle miłą propozycją ze strony właścicielki. Pani Teresa Skóra zaproponowała aby uczestnicy projektu przybyli ponownie do restauracji na warsztaty praktyczne podczas ferii. Dzięki temu obecnie w grupach dwuosobowych młodzież może w praktyce przećwiczyć jeszcze raz zasady obsługi konsumenta. Jesteśmy niezwykle wdzięczni właścicielom za taką możliwość. – dodaje Magdalena Geniusz-Starostka.

Przed wyjazdem na młodzież i ich rodziców czeka jeszcze spotkanie organizacyjne, podczas którego omówione zostaną sprawy związane z podróżą i stażem zagranicznym, a uczestnicy projektu otrzymają koszulki i kieszonkowe na wyjazd.

4-tygodniowy staż uczniowie będą odbywać w hotelach i restauracjach ** i *** gwiazdkowych w regionie Midi-Pyrénées. Na początku i na końcu pobytu będzie również czas na poznanie regionu poprzez uczestnictwo w wyjazdach krajoznawczych.

Projekt „Mobilność szansą na lepszy start” autorstwa Pani Magdaleny Geniusz-Starostki jest realizowany przy wsparciu finansowym Komisji Europejskiej w ramach programu „Uczenie się przez całe życie” Leonardo da Vinci. Na realizację projektu przyznano: 99 944,00 euro.

Zdjęcia i relacje z przebiegu projektu można znaleźć na stronie www.mobilnyekonomik.pl