Smacznie, tradycyjnie i zdrowo, czyli slowfoodowy piknik w Kietlinie

Mnóstwo potraw na stołach, które nie tylko pięknie wyglądały, ale i znakomicie smakowały. Tak w skrócie można opisać jesienny slowfoodowy piknik, który odbył się w niedzielę, 12 listopada w OSP Kietlin.

Wydarzenie cieszyło się dużym zainteresowaniem. Oprócz mieszkańców Kietlina uczestniczył w nim wójt Gminy Radomsko Roman Radczyc, przewodniczący Rady Gminy Radomsko Wojciech Łuszczyński i radny Rady Gminy Radomsko Mieczysław Kowalczyk.

Gościem specjalnym spotkania była dietetyk Ewelina Szymczyk, która w przygotowanej prelekcji wyjaśniła uczestnikom zasady idei slow food.

- W pierwszej kolejności chcę zauważyć, że idea kuchni slow food nie powinna kojarzyć się z odchudzaniem, ale z powrotem do tradycyjnego i zdrowego jedzenia. Sama idea slow food mówi o tym, abyśmy trochę zwolnili, abyśmy wrócili do tradycji, abyśmy odkrywali nowe smaki, ale te smaki tradycyjne, które były kiedyś, ponieważ one są najlepsze, najzdrowsze – zauważyła dietetyk Ewelina Szymczyk.

- Chodzi o to, aby idea slow food kojarzyła się ze wspólnymi posiłkami, z delektowaniem się jedzeniem, jego smakami – dodała.

Zasady idei slow food w 100 procentach zostały wcielone na pikniku w Kietlinie. Potrawy zostały przygotowane samodzielnie z naturalnych produktów. Na stołach królowały potrawy z dyni, pyszne wędliny, naturalne soki, nadziewane gruszki i ziemniaki czy wreszcie swojskie chleby z dodatkiem ziaren i pyszne ciasta. Co ważne, uczestnicy wydarzenia spożywali je siedząc za stołami i rozmawiając ze sobą. Nie zabrakło też elementu biesiady. Stało się to za sprawą wspólnego śpiewania.