Wśród wielu zalet picia kawy często wymienia się korzystny wpływ na przemianę materii i odchudzanie. Sporo osób zapomina jednak, że dotyczy to czarnej kawy, wypijanej bez dodatku mleka, cukru czy innych produktów, które wpływają na jej smak. Sprawdź, czy wiesz ile kalorii ma Twoja ulubiona kawa.
Kaloryczność kawy
Kaloryczność kawy zależy przede wszystkim od gatunku, sposobu parzenia oraz obecność dodatków. Im tłustsze mleko w napoju tym wyższa kaloryczność. Wiele osób dodaje również syropy smakowe, czekoladę czy bitą śmietanę.
- Espresso 2-5 kcal/100 ml,
- Latte 40-60 kcal/100 ml
- Cappuccino 30-50 kcal/100 ml,
- Flat White 35-55 kcal/100 ml,
- Mocha 60-80 kcal/100 ml
- Kawa mrożona z mlekiem 100-200 kcal/100 ml.
Warto pamiętać, że wpływ na kaloryczność kaw mlecznych ma głównie ich rozmiar oraz rodzaj mleka – o około 30 kcal/100 ml będzie różniło się mleko 2% od 0,5%, w przypadku mleka 3,2% a 0,5% to już ok. 60 kcal/100 ml. Z kolei napoje roślinne mają jeszcze więcej kalorii niż zwykłe mleko. Nie tylko kaloryczność, ale także całe makro podbije dodanie słodkich syropów, cukru czy bitej śmietany. W efekcie czego duża karmelowa latte może mieć nawet 440 kcal.
Kaloryczność dodatków do kawy
Dodatki do kawy mają wpływ na jej kaloryczność. W zależności od rodzaju napoju czasem większy, a czasami niewielki. Warto jednak uwzględnić ilość spożywanej kawy w swoim bilansie kalorycznym. Dodanie cukru podbija kawę o około 16 kcal (łyżeczka 4g). 15 ml bitej śmietany to dodatkowe 50 kcal, a 5 ml syropu smakowego to średnio od 20 kcal wzwyż. Jeżeli nie przepadasz za czarną kawą to w pierwszej kolejności warto zmienić ziarna na lepszej jakości. W sklepie Roastains.com znajdziesz wysokiej klasy kawę, którą dopasujesz do ulubionej metody parzenia. Zamiast pełnego mleka wybierz odtłuszczone, a słodki syrop zamień na wersję bezcukrową. W wielu przypadkach postawienie na dobrej jakości ziarna pozwala przejść z picia kaw mlecznych do czarnego, klasycznego napoju lub tylko delikatnie zabielonego, jak np. Macchiato. Subtelniejszy smak, mniejsza gorycz i wyraźnie wyczuwalne owocowe, kwiatowe czy czekoladowe nuty zachęcają do poznawania smaków naturalnie zamkniętych w kawach speciality.
Kofeina zawarta w kawie poprawia metabolizm, a także spalanie. Przyjemnie pobudza, a jednocześnie wpływa na ośrodek głodu, co pozwala ograniczyć podjadanie. Zmiana stylu żywienia nie oznacza, że musisz całkowicie zrezygnować z ulubionego napoju w kawiarni. Warto pamiętać, że zbyt duża ilość wypitych kaw może prowadzić do bezsenności, podwyższyć ciśnienie i przyczyniać się do zaburzeń rytmu serca. By czerpać korzyści z picia kawy trzeba robić to z głową!
