W Radomsku króluje zalewajka!

W najbliższą niedzielę na obiad wszyscy radomszczanie zamiast rosołu powinni skosztować prawdziwej radomszczańskiej zalewajki! Dlaczego? Ponieważ właśnie tego dnia w naszym mieście odbywa się I Ogólnopolski Festiwal Zalewajki.

Dlaczego zalewajka?

Zalewajka jest tradycyjną potrawą radomszczan od XIX wieku. Jej podstawowym składnikiem był żur przygotowywany na bazie wody pochodzącej z głębinowych ujęć w Radomsku, mączastych odmian ziemniaka uprawianego w okolicy miasta, oraz nadających jej niepowtarzalnego smaku suszonych grzybów - gąsek. Całość wzbogacał smak śmietany oraz słoniny lub sadła.

21 grudnia 2009 r. nasza lokalna zupa została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych.

Program I Ogólnopolskiego Festiwalu Zalewajki

Festiwal odbędzie się 12 września w parku Świętojańskim. W programie przewidziano wiele atrakcji, które zaspokoją nie tylko podniebienie, ale również duszę.

Program I Ogólnopolskiego Festiwalu Zalewajki:

10.00– 21.00 Kiermasz Rękodzieła, Jarmark Staropolski

12.00 Otwarcie Festiwalu

Wielkie gotowanie - rozpoczęcie przyrządzania radomszczańskiej zalewajki w restauracjach biorących udział w Festiwalu

12.00 – 16.00 Indywidualna prezentacja restauracji na stoiskach – degustacje, konkursy, akcje promocyjne

12.15 – 12.45 Estradowy MIX MDK – koncert Studia Wokalnego oraz pokaz taneczny w wykonaniu zespołów dziecięcych i młodzieżowych działających przy Miejskim Domu Kultury w Radomsku

12.45 – 14.15 "W zgodzie z naturą" Edukacyjno –zdrowotny program dla dzieci

14.00- 18.00 Indywidualne konsultacje z dietetykiem

14.30 – 15.30 „Zdrowo się odżywiam, zdrowo żyję - o wyższości tradycyjnego żywienia nad fast – foodami” - seminarium z udziałem Roberta Sowy

Pokaz kulinarny Roberta Sowy

Pokaz kiszenia żuru w wykonaniu Roberta Sowy

15.30 – 16.00 Koncert Radomszczańskiej Kapeli Podwórkowej

16.00-16.45 Koncert kapeli Śląskie Bajery

16.00 -16.30 „Mistrz Radomszczańskiej Zalewajki” – konkurs branżowy

17.00 – 19.00 Największe przeboje lat 60-tych - Koncert zespołu Chrząszcze

17.00 – 19.00 „Najlepszy smak Radomszczańskiej Zalewajki” – konkurs dla publiczności

19.00 – 20.00 Liczenie głosów oddanych przez publiczność w konkursie „Najlepszy smak Radomszczańskiej Zalewajki”

Rozstrzygnięcie i wręczenie nagród w konkursach „Najlepszy smak Radomszczańskiej Zalewajki” i „Mistrz Radomszczańskiej Zalewajki”

Losowanie i wręczenie nagród osobom biorącym udział w głosowaniu na „Najlepszy smak Radomszczańskiej Zalewajki”

20.00 Koncert Wojciecha Gąssowskiego

a także konkursy, zabawy,warsztaty rękodzielnicze, atrakcje dla dzieci.

O tytuł Mistrza Radomszczańskiej Zalewajki oraz Najlepszy Smak Zalewajki rywalizować będzie siedem restauracji: Prestige, Tori, Zodiak, Eden, Millenium, Malutkie Resort i Renee. Imprezę poprowadzi natomiast Robert Leszczyński.

Serdecznie zapraszamy!